Kaum war es erschienen, wurde schon nachgedruckt: Die Fangemeinde von Lutz Geissler ist groß und wächst ständig. Zu Recht. Es ist das erste Buch dieses Autors, bei dem ich das Fachlektorat Rezepte übernommen habe, und ich bin ebenfalls begeistert! Wie immer wenn ich ein Kochbuch bearbeite, koche ich ein paar Rezepte nach - einfach, um ein Gefühl … [Weiterlesen...]
Ausflugszielg’schichten: Die Mühle in St. Johann bei Siegsdorf
Mehl direkt beim Müller kaufen, das, so scheint es, gab es nur in längst vergangener Zeit. Doch im Chiemgau gibt es noch einige kleine Mühlen mit angeschlossenem Mühlenladen. Dort kann man handwerklich erzeugtes Mehl, ohne Chemie, ohne Mehlbehandlungsmittel, oft in Bioqualität kaufen. Die Müller beziehen ihr Getreide von Bauern aus der Region - man … [Weiterlesen...]
Die Alm – ein Ort für die Seele: Martina Fischer in Prien
Wieder eine ausverkaufte Lesung von Martina Fischer: In Prien war sie in der Bücherei zu Gast, zeigte ihre traumhaften Bilder von der Alm und erzählte von ihren Aufgaben und dem Alltag hoch auf dem Berg. Und zum Abschluss serviert sie ihren ZuhörerInnen wie immer ihre wunderbaren Almnussen...Hier geht's zum Beitrag in den Samerberger Nachrichten. … [Weiterlesen...]
Altbayerischer Festtags- und Brauchtumskalender 2017
Alte Bräuche und traditionelle Feste in Altbayern rund ums Jahr. Ein Kalender mit Veranstaltungen in Ober- und Niederbayern und in der Oberpfalz für das Jahr 2017, Kalendarium mit Namenstagen, Festtagen und Bauernregeln, dazu ein Mondkalender, Aussaat- und Pflanzkalender, Holzfällkalender und Hundertjähriger Kalender. Nehmen Sie teil an: … [Weiterlesen...]
Artikel über das Buch „Die Alm“ im Bergsteiger-Magazin
Das BERGSTEIGER Magazin bringt in der aktuellen Ausgabe 08/16 einen tollen Beitrag von Petra Rapp über unser Buch "Die Alm - ein Ort für die Seele", lest selbst: Über den Dingen. Ein einfaches Leben in der Natur. Mit Tieren, Wind und Wetter, allein und autark ... Sennerin Martina Fischer schildert in einem Buch ihre Auszeiten auf der Alm. Ein … [Weiterlesen...]
Die Alm – ein Ort für die Seele
Unser neues Buch ist im April 2016 erschienen! Ja, unser Buch: Ich durfte die Sennerin Martina Fischer als Ko-Autorin beim Schreiben ihres Almbuches unterstützen. Martina Fischer, Dorothea Steinbacher Die Alm - Ein Ort für die Seele Lebensweisheiten, Geschichten und Rezepte einer Sennerin € 19,99 [D] Verlag Kailash / Random House … [Weiterlesen...]
Landpartie – wie ich in Land&Berge und in LandLeben kam
Meine Führungen über Chiemseemaler / Kultorte in der Presse. In den März/April-Ausgaben 2016 von gleich zwei Zeitschriften ist von zwei meiner Chiemgau-Führungen zu lesen, die ich im vergangenen Jahr für Claudia Kreier vom Chiemsee-Alpenland-Tourismus durchgeführt habe: Im Sommer hat Andrea Buchmann von Land&Berge an meiner Führung zum … [Weiterlesen...]
Kochbuch von Horst Lichter: „Die Lust am Kochen“
Da ist sie wieder! Die Lust am Kochen. Verbreitet von Horst Lichter, seines Zeichens Fernsehkoch mit Goldener Kamera. Lektoriert und betreut von Dorothea Steinbacher - und das hat Spaß gemacht, weil die Rezepte wirklich gut sind! Ebenso wie die Fotos übrigens - sie stammen alle, auch die Foodfotos, von Mathias Neubauer. Wenn Mathias … [Weiterlesen...]
Kochbuch: „Peace Food – Vegan einfach schnell“
Frisch aus der Druckerei: das neue Peace-Food-Kochbuch "Vegan einfach schnell"! Ich habe es, wie die vorhergehenden Bände der Reihe ("Peace Food - Das vegane Kochbuch", "Peace Food - Vegano Italiano"), betreut, bearbeitet, lektoriert. Mit großem Vergnügen! Ein dreiviertel Jahr lang wurde hinter den Kulissen gekocht, verkostet, geschrieben, … [Weiterlesen...]
Altbayerischer Festtags- und Brauchtumskalender 2016
Alte Bräuche und traditionelle Feste in Altbayern rund ums Jahr. Mit einem Veranstaltungskalender für das Jahr 2016, einem Kalendarium mit Namenstagen, Festtagen und Bauernregeln, dazu ein Mondkalender, Aussaat- und Pflanzkalender, Holzfällkalender und Hundertjähriger Kalender. Im Textteil werden Ursprung und Herkunft von Bräuchen und … [Weiterlesen...]
