128 Seiten voll mit spannenden Beiträgen zum Brauchtum in Altbayern - Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz. Dazu gibt es wie immer den beliebten Namenstagskalender, einen Mondkalender, einen Aussaat- und Pflanzkalender nach dem Mond, bayerische lustige Sprüche und die Erklärungen für fast vergessene Dialektwörter. Zwölfmal das Rezept des Monats, … [Weiterlesen...]
Frisch erschienen: Die Peace Food Keto-Kur von Ruediger Dahlke
Die "Keto-Kur" ist ein Buch, das mir bei der Arbeit daran die Augen geöffnet hat dafür, was wir unserem Körper täglich antun: wenn wir erstens dauernd vor uns hin essen und wenn das zweitens lauter "leere" Kohlenhydrate sind. Dorothea Neumayr, die geniale vegane Köchin aus Salzburg, hat wieder den Großteil der Rezepte beigesteuert. Mit ihr zu … [Weiterlesen...]
Ein Ausflug zur Kugelmühle am Almbach
Gesteinsbrocken zu Kugeln. Einer der schönsten Ausflüge in der Region Chiemgau/Berchtesgadener Land führt zur Kugelmühle am Almbach. In Marktschellenberg bei Berchtesgaden, am Fuß des sagenumwobenen Untersbergs, treibt der Almbach mit seinem klaren Gebirgswasser seit über 300 Jahren diese uralte Mühle an. Ein paar Meter neben dem gleichnamigen … [Weiterlesen...]
Ausflugstipp: Der Chiemsee und die Maler
Die Chiemseemaler sind Thema meiner neuesten "G'schichte aus dem Chiemgau" im Magazin des Chiemgau Tourismus e.V. - ein Beitrag für alle kunstinteressierten Chiemseefans und die, die es bestimmt werden, wenn sie die Bilder und die schönen Ausstellungsorte entdecken. Ein Chiemsee-Ausflugstipp, nicht nur für Regentage: Die Bilderbuchlandschaft um … [Weiterlesen...]
Ausflugstipp zum Wochenende: Irisblüte im Chiemgau
Die Sibirische Schwertlilie blüht wieder! Aus den Mooren und Feuchtwiesen rund um den Chiemsee leuchtet es blau, ganze Blütenteppiche finden sich teilweise. Diese Schwertlilie gilt europaweit als gefährdet, man möchte es kaum glauben, so viele gibt es hier. Dazwischen leuchten hellrosa die Wiesenknöteriche und dunkelpink das Knabenkraut, die … [Weiterlesen...]
Das Künstlerhaus Exter in Übersee: Der Maler und sein Garten
Das Exter-Haus in Übersee am Chiemsee hat seine Winterpause beendet und ist wieder für Besucher geöffnet - wer es noch nicht kennt, sollte es sich unbedingt einmal anschauen. (Wer schon einmal da war, kommt sowieso immer wieder.) Hier wohnte und arbeitete der Maler Julius Exter (1863-1939), hier legte er einen überbordend blühenden Blumengarten … [Weiterlesen...]
111 Orte im Chiemgau & Rupertiwinkel – im Kino Trostberg
111 NEUE Orte im Chiemgau und im Rupertiwinkel, die man gesehen haben muss ... Mein neuestes Buch ist da - und ich stelle es persönlich vor am 27. April 2017 um 19 Uhr im Stadtkino Trostberg - ein besonderer Ort der Kultur im Chiemgau, über den ich unlängst einen Beitrag verfasst habe. Ich bringe Bilder der spannendsten Orte mit, und es geht … [Weiterlesen...]
Sennerin Martina als Covergirl
"Meine" Sennerin Martina Fischer und unser Buch "Die Alm - ein Ort für die Seele" haben es auf eine Titelseite geschafft - im Maschinenring-Magazin 1/2017, dem "Agrar-Fachmagazin mit der höchsten Abo-Auflage im deutschsprachigen Raum". Unser Buch wurde schon mehrfach nachgedruckt, Martinas Lesungen und Vorträge sind ausverkauft. … [Weiterlesen...]
Der Schlupfstein von St. Wolfgang in „Land & Berge“
In der neuen Ausgabe der Zeitschrift "Land & Berge" gibt es einen Artikel von mir über den Schlupfstein von St. Wolfgang im Chiemgau. Dieser Stein fasziniert mich schon lange, und für den Artikel habe ich mir von der Mesnerin zeigen lassen, wie das Durchschlüpfen funktioniert. Das ist nämlich gar nicht so einfach: … [Weiterlesen...]
Valentin Diem: Wood Food
Wood Food - das lässt sich nicht so einfach ins Deutsche übersetzen: Wald-Essen, Baum-Essen, Holz-Essen ... Der Untertitel präzisiert, was gemeint ist: "Kochen mit Holz, Feuer, Rauch, Teer und Kohle", mit allem also, was man aus dem Wald holen kann, was man aus und mit Holz machen kann. Wood Food ist eines der spannendsten Kochbücher, die ich je … [Weiterlesen...]
