Kochbücher sind meine Leidenschaft. Seit Jahren begleite, lektoriere, ghostwrite und konzipiere ich Bücher rund um Essen und Ernährung. Zusammen mit renommierten Verlagen, tollen Fotografen und fantastischen Köchen. Eine Auswahl der Projekte:
Konzeptionelle Arbeit, Lektorat, journalistische Mitarbeit, Rezeptlektorat, Briefing und Begleiten des Testkochens und der Foodfotografie:
- Rüdiger Dahlke: Peace Food – Vegan einfach schnell, Gräfe und Unzer Verlag 2015
- Rüdiger Dahlke: Peace Food – Vegano Italiano, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2014
- Rüdiger Dahlke: Peace Food – Das vegane Kochbuch, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2013
- Horst Lichter: Die Lust am Kochen, Gräfe und Unzer Verlag 2015
Recherchieren und Verfassen der Reportagetexte, Rezeptlektorat, Begleiten der Foodfotografie:
- Johann Lafer: Meine Heimatküche, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2012
Konzeptionelle Arbeit, teilweise redaktionelle Leitung, journalistische Mitarbeit, Lektorat/Rezeptlektorat, Briefing und Begleiten des Testkochens und der Foodfotografie:
- Sarah Wiener: Herdhelden, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2011
- Sarah Wiener: La Dolce Wiener, Knaur 2009
- Sarah Wiener: Frau am Herd, Knaur 2008
- Sarah Wiener: Das grosse Sarah-Wiener-Kochbuch, Knaur 2007
Redaktion der Rezepttexte, Verfassen/Redaktion der sonstigen Texte, Begleiten der Foodfotografie, Schlussredaktion:
- KENWOOD De’Longhi Deutschland GmbH (Hrsg.): Meine Cooking Chef. Kreative Küche mit Johann Lafer, Neu-Isenburg 2014
Briefing der Übersetzerin, Lektorat der Übersetzung, Redaktion/Projektleitung, Rezeptlektorat, Briefing und Begleiten des Testkochens:
- Pierre Dukan: Die Dukan Diät, Das 9 Wochen Programm, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2013
- Pierre Dukan: Die Dukan-Diät, 100 Lebensmittel – 100 Rezepte, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2013
- Pierre Dukan: Die Dukan-Diät, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2011
Lektorat, Redaktion, Briefing und Begleitung der Illustratorin, des Fotografen, Bildredaktion:
- Wolf-Dieter Storl: Der Selbstversorger: Die „Unkräuter“ in meinem Garten , Gräfe und Unzer Autorenverlag 2018 – Mehr über das Buch und Leseprobe bei GU
- Wolf-Dieter Storl: Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr. Gräfe und Unzer Autorenverlag 2016.
In seinem zweiten Buch bei Gräfe und Unzer gibt Kultautor Wolf-Dieter Storl Tipps und Tricks zur erfolgreichen Gartenpraxis. Alle wichtigen Arbeitsschritte werden Schritt für Schritt erklärt und zusätzlich vom Autor auf der beiliegenden DVD und über die kostenlose App in über 110 Minuten Video gezeigt.
- Wolf-Dieter Storl: Der Selbstversorger, Gräfe und Unzer Autorenverlag 2013
Im Interview mit der Bloggerin Katharina Höhnk verrate ich mehr über meine Arbeit …
Auf valentinas-kochbuch.de schreibt Katharina Höhnk seit einigen Jahren über “…inspirierende Kochbücher, köstliche Rezepte und andere schöne Dinge, die Homecooks glücklich machen.” Sie interviewte mich im Dezember 2011 ausführlich über meine Tätigkeit als Lektorin und Redakteurin von Kochbüchern. Hier geht’s direkt zum Interview bei valentinas-kochbuch.de
