Endlich wieder live! Am Montag, 11. Mai 2020, waren Hermine Kaiser und ich wieder live auf Sendung in BR Heimat mit unserem "Ratsch" über Brauchtum in Bayern, nachdem zwei Monate lang nur Aufzeichnungen gesendet werden konnten. Studiogäste dürfen nach wie vor nicht ins Funkhaus, die Techniker haben aber eine prima Leitung gebaut, sodass wir per App … [Weiterlesen...]
Neues Kochbuch für Gemüse und Kräuter
200 Rezepte und Küchenwissen als E-Book von Bettina Matthaei Es ist nicht das erste Kochbuch der renommierten Kochbuchautorin Bettina Matthaei, das ich als Fachlektorin betreuen durfte. Aber das erste Gemüsebuch. Die ausgewiesene Gewürz-Spezialistin Bettina Matthaei würzt Gemüse besonders fein und harmonisch abgestimmt, das bekommt den … [Weiterlesen...]
Erschienen bei GU: Das große Peace Food-Buch
Vegane Rezepte und Basics - das neue Buch aus dem Redaktionsbüro Steinbacher. Das neue große vegane Kochbuch der Reihe "Peace Food" von Dr. med. Ruediger Dahlke und Dorothea Neumayr enthält über 150 Rezepte. Alle sind vielfach erprobt und lecker - dafür garantiert der Name der Rezeptautorin Dorothea Neumayr. Auch Nicht-Veganer lieben diese … [Weiterlesen...]
Altbayerischer Festtags- und Brauchtumskalender 2020
Erschienen im September und erhältlich im Buchhandel. Nicht nur in Bayern. Herausgegeben von Kumpfmüller, Judith und Steinbacher, Dorothea Altbayerischer Festtags- und Brauchtums-Kalender 2020 - Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz Im Verlag Bayernland erschienen im September 2019Broschiert, 128 Seiten, Format: 21,5 x 28 cm, 87 … [Weiterlesen...]
Auf der Alm und im Tal. Druckfrisch!
Auf der Alm und im Tal. Glücklich leben als Selbstversorger. Von Martina Fischer und Dorothea Steinbacher, Kailash, Randomhouse. Seit Ende Mail ist das neue Almbuch von Martina Fischer lieferbar, bei dem ich als Ko-Autorin tätig war. Wir freuen uns über die vielen Vorbestellungen! Buchseite vom Verlag Kailash / Randomhouse mit Leseprobe: … [Weiterlesen...]
Neues Storl-Buch: Unsere grüne Kraft
Dies ist eine weitere Neuerscheinung, an der ich redaktionell mitwirken durfte. Die ganz wunderbare Zusammenarbeit mit Christine Storl hat mir sehr viel Freude gemacht. Das Heilwissen der Familie Storl - Heilwirkungen von Pflanzen, Hausmittel und traditionelle Heilmethoden. Pflanzen können ihre Lebenskraft an uns Menschen weitergeben. … [Weiterlesen...]
Gestern im Radio: BR Heimat „Habe die Ehre“
Gestern wieder live im Radio: Als BR-Brauchtumsexpertin war ich zu Gast in der "Talk"-Sendung "Habe die Ehre". Mit meiner Lieblingsmoderatorin Hermine Kaiser habe ich über das Brauchtum im Februar gesprochen, besonders über Mariä Lichtmess, ein heute weitgehend vergessenes Marienfest, in der Zeit unserer Großeltern noch ein Feiertag. An Lichtmess … [Weiterlesen...]
Der Altbayerische Festtags- und Brauchtumskalender 2019
128 Seiten voll mit spannenden Beiträgen zum Brauchtum in Altbayern - Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz. Dazu gibt es wie immer den beliebten Namenstagskalender, einen Mondkalender, einen Aussaat- und Pflanzkalender nach dem Mond, bayerische lustige Sprüche und die Erklärungen für fast vergessene Dialektwörter. Zwölfmal das Rezept des Monats, … [Weiterlesen...]
Frisch erschienen: Die Peace Food Keto-Kur von Ruediger Dahlke
Die "Keto-Kur" ist ein Buch, das mir bei der Arbeit daran die Augen geöffnet hat dafür, was wir unserem Körper täglich antun: wenn wir erstens dauernd vor uns hin essen und wenn das zweitens lauter "leere" Kohlenhydrate sind. Dorothea Neumayr, die geniale vegane Köchin aus Salzburg, hat wieder den Großteil der Rezepte beigesteuert. Mit ihr zu … [Weiterlesen...]
Ein Ausflug zur Kugelmühle am Almbach
Gesteinsbrocken zu Kugeln. Einer der schönsten Ausflüge in der Region Chiemgau/Berchtesgadener Land führt zur Kugelmühle am Almbach. In Marktschellenberg bei Berchtesgaden, am Fuß des sagenumwobenen Untersbergs, treibt der Almbach mit seinem klaren Gebirgswasser seit über 300 Jahren diese uralte Mühle an. Ein paar Meter neben dem gleichnamigen … [Weiterlesen...]
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