Mehl direkt beim Müller kaufen, das, so scheint es, gab es nur in längst vergangener Zeit. Doch im Chiemgau gibt es noch einige kleine Mühlen mit angeschlossenem Mühlenladen. Dort kann man handwerklich erzeugtes Mehl, ohne Chemie, ohne Mehlbehandlungsmittel, oft in Bioqualität kaufen. Die Müller beziehen ihr Getreide von Bauern aus der Region - man … [Weiterlesen...]