Von Dorothea Steinbacher und Martina Fischer, erschienen im Mai 2023 - Mit wilden Kräutern durch das Jahr. Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm - Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit. Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in … [Weiterlesen...]
Kulturg’schichten: Kirchweih im Chiemgau
"Schmalznudeln, Kirchweihganserl und Kirtahutsch" - so fängt mein neuer Beitrag für die Chiemgau-Geschichten an, den Blog des Chiemgau-Tourismusverbandes. Tipp für Genießer: Wer weiterliest, findet dort ein Rezept für Schuchsen, ein wunderbares Schmalzgebäck, dessen Rezept mir eine Chiemgauer Bäuerin verraten hat. Weiterlesen auf: … [Weiterlesen...]
