Von Dorothea Steinbacher und Martina Fischer, erschienen im Mai 2023 – Mit wilden Kräutern durch das Jahr.
Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm – Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit.
- 30 Pflanzenporträts
- 100 stärkende Rezepte
- praktische Anwendungen für den Alltag
Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt. Anhand inspirierender Geschichten und Anekdoten entführt uns Martina Fischer in eine in Vergessenheit geratene Welt der heimischen essbaren Wildkräuter – mit vielen praktischen Anregungen für den Alltag, sowie heilsamen und köstlichen Rezepturen für Körper und Seele.
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Meine Wildkräuter
Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm.
Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit
Paperback und eBook
Verlag Kailash / Penguin Randomhouse
Buchseite des Verlags mit Leseprobe: https://www.penguinrandomhouse.de/Paperback/Meine-Wildkraeuter/Martina-Fischer/Kailash/e602461.rhd
Buch bei Autorenwelt erhältlich – fair und versandkostenfrei: https://shop.autorenwelt.de/products/meine-wildkrauter-von-martina-fischer-und-dorothea-steinbacher?variant=40943357100125
