"Schmalznudeln, Kirchweihganserl und Kirtahutsch" - so fängt mein neuer Beitrag für die Chiemgau-Geschichten an, den Blog des Chiemgau-Tourismusverbandes. Tipp für Genießer: Wer weiterliest, findet dort ein Rezept für Schuchsen, ein wunderbares Schmalzgebäck, dessen Rezept mir eine Chiemgauer Bäuerin verraten hat. Weiterlesen auf: … [Weiterlesen...]
Apfelmarkt und Streuobst im Altbayerischen Brauchtumskalender 2015
Gisela Sengl, Abgeordnete der Grünen im Bayerischen Landtag, und Jürgen Sandner vom Landschaftspflegeverband Traunstein e.V. freuen sich über meinen Artikel über den Traunsteiner Apfelmarkt und die Chiemgauer Streuobstwiesen in unserem neuen Kalender (Altbayerischer Festtags- und Brauchtumskalender 2015). Ich habe sie bei herrlichem Wetter auf dem … [Weiterlesen...]
Genussg’schicht: Der Apfelmarkt in Traunstein
Mit einem ganz besonderen Bauernmarkt befasst sich mein neuester Beitrag für die Chiemgau-G'schichten: "Der Traunsteiner Apfelmarkt trägt dazu bei, dass die Streuobstbauern ihre Produkte vermarkten können, weil immer mehr Menschen erkennen, dass blühende Obstgärten, Bienen und die Vielfalt unserer alten Obstsorten sonst bald der Vergangenheit … [Weiterlesen...]
